La ensalada clásica es un manjar espectacular de la gastronomía española, aunque sus orígenes se remontan a Rusia. Representa una unión deliciosa de patatas cocidas, zanahorias picadas, huevos de gallina cocidos y chícharos, todo bañado en una crema exquisita a base de salsa de mayonesa, mosa y aceite. Se ofrece bien fría y es un guarnició